Vongole

Ce coquillage, de forme aplatie et ovale, est long de cinq centimètres et vient d’Italie. La couleur de sa coquille peut varier du blanc au noir et du gris au jaune. Sa coquille ressemble à celle de la palourde mais elle a une couleur plus claire. Ce coquillage accommode bien des soupes, des spaghettis et à tous types de pâtes.